这家学生经营的咖啡馆将为六至八年级的学生教授现实生活中的商业技能。

许多青少年会在高中找到第一份工作，但在 Hillel Day School 新建的 Charfoos Cafe，他们早在六年级到八年级时就可以学习现实生活中的商业技能。

作为 Hillel Day School 最近对建于 1800 年代中期的历史悠久的 Little Red 校舍进行翻修的一部分，Charfoos 咖啡馆将于今年春天学校本赛季的第一场足球比赛期间开业。

与此同时，它已经开始运行，有五名学生注册了首届 Charfoos Cafe 选修课，这是一门由吉姆·伯杰 (Jim Berger) 教授的商业和创业课程。

伯杰是克莱斯勒公司退休的汽车高管，也是希勒尔董事会前任主席，他正在领导一项倡议，向希勒尔日间学校的学生传授商业世界所需的各种硬技能和软技能。

“咖啡馆”及其特许经营窗口将让学生学习和练习企业的维护和日常运营，包括采购、定价、促销、收银、销售、库存控制、客户服务和管理。

教授终身技能

Charfoos 咖啡馆是底特律犹太社区领袖 Ron Charfoos 的女儿 Amye 和女婿 Lou Goldhaber 为纪念他而设立的，该咖啡馆将重点关注小企业管理、创业和慈善事业——所有这些都是 Charfoos 几十年来工作的基石。当地的犹太社区。

现在，查富斯咖啡馆延续了创业精神，向参加新选修课的学生传授同样的价值观。