砂锅白菜炖豆腐的家常做法窍门(砂锅白菜炖豆腐)
主料: 豆腐(北) 500克 白菜 500克 调料: 香油 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 各适量 砂锅白菜炖豆腐的做法: 1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。
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