慈生堂董事长怎么了(慈生堂)
您好,正常的蜂蜜是不可能一年四季都结晶的。
慈善堂蜂蜜采用蜂蜜乳化技术,加入了类似奶油的物质让其保持结晶状。
这种蜂蜜在国外比较常见,因为加入复合乳化稳定剂后蜂蜜呈现结晶状,方便早餐涂抹面包。
符合国外人的早餐习惯,主要用来代替果酱奶油花生酱等做早餐调味。
乳化蜂蜜不是属于纯蜂蜜,乳化后改变了蜂蜜的成分。
一般乳化蜂蜜在整个加工过程中,蜂蜜中还原糖损失19.49%、淀粉酶值下降39.11%,酸度提高了80.41%。
口感略带奶油清香。
我是负责蜂场养殖的,希望可以帮到您。
^_^。