虾尾怎么做好吃又简单（虾尾）
综合精选 2024-06-22 16:09:18
导读 虾尾就是龙虾的尾巴。可以做成菜。具体做法如下：用料 虾800克，葱姜，蒜泥，辣椒，花椒，酱油 ，黄酒 ，糖， 盐 。烧虾尾的...
虾尾就是龙虾的尾巴。
可以做成菜。
具体做法如下：用料 虾800克，葱姜，蒜泥，辣椒，花椒，酱油 ，黄酒 ，糖， 盐 。
烧虾尾的做法 1.虾头掰掉，虾尾中间的一片，用手指甲掐住，轻轻往外拉，去掉虾肠。
2.虾头不要直接扔了，里面还有点好东西。
3.把虾头掰开，里面有黄，用流水配合手指，轻轻的取出黄，放小碗里备用。
4.处理好的虾尾，虾黄。
5.锅中倒油，稍多点。
放蒜泥煸炒。
6.放葱姜，炒出香味。
7.放干辣椒，爆香，放虾尾。
放花椒的在这里加，我的没有放。
8.加点水，加酱油，，黄酒，盐，糖，倒入虾黄，翻炒均匀。
盖锅盖，调小火。
焖2分钟。
开盖，收汤，装盘。
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