海参的功效与作用及食用方法（海豹油的功效与作用及食用方法）

其一、滋阴补阳，养肝益肾，调节内分泌。

多数海洋生物为低级冷血动物，而海豹是难得的海洋热血动物，其性平、味咸，入肝肾经，具有既滋阴又补阳的功效，适用于肾阴亏损、肾阳不足等虚症造成的阳痿、早泄、性功能低下、失眠多梦、头晕健忘、腰膝酸软、神经衰弱以及免疫功能低下者。

其二、补血益气。

海豹体内毛细血管较其它动物多好几倍，血红蛋白含量及血色素均很高，适用于一切血虚之症的患者。

其三、养颜美肤。

海豹体内含有大量粘性蛋白，具有延缓人体衰老，保持肌肤的弹性和水分，增强和改善关节筋骨功能的作用。

其四、强筋壮骨。

海豹补肝益肾，肾强则可强筋壮骨。

含有丰富的不饱和脂肪酸DHA、EPA和DPA。

DHA具有健脑作用，增强记忆力，防止记忆力减退及老年性痴呆的发生。

DHA和EPA的协同作用是有益于预防心脑血管疾病，防止血液凝固，降低血液粘稠度，消除疲劳。

三者协调具有防止血管硬化、降低高血压和胆固醇、促进脑功能和视神经功能发育、防癌、抗癌等功效。

含有鱼油中根本不存在的角鲨烯（Sp-ualene）能有效的抑制由于人体过量吸收Ω—6所产生的致癌物质干烷类等副产品，并被医疗界共认能治疗癌症。

改善皮肤机能和抑制事物中不良胆固醇的吸收和加速其代谢，是优良的供氧佳品。

其中加拿大有一定量的海豹捕杀配额，所以买加拿大进口的相对来说安全点，国产的不好说。