香菇鸡汤面
综合精选 2025-03-21 12:46:16
导读 健康暖胃的家常美味寒冷的冬日里，一碗热腾腾的香菇鸡汤面无疑是最好的慰藉。这道菜简单易做，却充满营养与温暖。首先将鸡肉切块焯水去腥，
健康暖胃的家常美味
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的香菇鸡汤面无疑是最好的慰藉。这道菜简单易做，却充满营养与温暖。首先将鸡肉切块焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，这样能更好地提升鸡肉的鲜味。接着，将香菇泡发后洗净切片备用。
煮一锅清水，放入鸡肉煮至八分熟时加入香菇，小火慢炖约半小时，让汤汁浓郁鲜美。最后，根据个人口味调入适量盐和胡椒粉，再撒上葱花点缀。面条则需提前煮好，过凉水保持劲道，最后将煮好的香菇鸡汤倒入装有面条的大碗中即可。
这道香菇鸡汤面不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。它既能满足食欲，又能为身体提供充足的能量，是一道既健康又暖心的佳肴。
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