海蛎子豆腐汤——冬季暖心之选
发布时间：2025-03-28 12:52:44来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的海蛎子豆腐汤无疑是最佳的慰藉。这道菜简单易做，却充满浓郁的海洋风味。
首先准备新鲜的海蛎子和嫩滑的豆腐，辅以葱姜蒜提味。将海蛎子用清水洗净后，与姜片一同焯水去腥；豆腐切块备用。锅中倒入适量清汤或清水，加入少许盐调味，待水开后放入豆腐块，煮至略微软糯。接着加入处理好的海蛎子，小火慢炖几分钟，让汤汁充分吸收食材的鲜美。最后撒上些许葱花和香油，即可出锅。
这道海蛎子豆腐汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，是滋补身体的理想选择。无论是家庭聚餐还是独自享用，都能让人感受到温暖与满足。
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