花糕的做法
简易版花糕的快速制作法
花糕是一道色香味俱佳的传统美食,不仅适合家庭聚餐,也是节日馈赠的理想选择。以下是简易版花糕的制作方法。
首先,准备材料:糯米粉200克、白糖50克、清水适量、葡萄干和红枣若干。将糯米粉倒入大碗中,加入白糖,慢慢加入清水搅拌成絮状,直至能捏成团。接着,将面团分成小份,用手压扁后,用手指在中间按出一个小洞,填入切好的红枣片或葡萄干,再轻轻封口整形。最后,将做好的花糕放入蒸锅,用大火蒸约20分钟即可。蒸好后取出,稍微冷却即可享用。这款花糕香甜软糯,口感丰富,非常适合老人和孩子食用。