经典芝士蛋糕的家庭制作指南
综合精选 2025-04-23 05:21:38
导读 原味芝士蛋糕以其细腻绵软的口感和浓郁的奶香味深受人们喜爱。这款蛋糕不仅适合家庭聚会，也是下午茶的理想选择。制作一款完美的芝士蛋糕并...
原味芝士蛋糕以其细腻绵软的口感和浓郁的奶香味深受人们喜爱。这款蛋糕不仅适合家庭聚会，也是下午茶的理想选择。制作一款完美的芝士蛋糕并不复杂，只需准备好奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、酸奶油以及饼干碎等基础食材，按照以下步骤操作即可。
首先，将消化饼干压碎后与融化的黄油混合，铺在模具底部作为蛋糕底，放入冰箱冷藏定型。接着，将奶油奶酪隔水加热至顺滑，加入砂糖搅拌均匀后逐个打入鸡蛋，再拌入酸奶油，确保所有材料充分融合。随后，将混合好的芝士糊倒入模具中，轻轻震出气泡，并用锡纸包裹模具底部以防进水。最后，将模具放入预热至150℃的烤箱中，采用水浴法烘烤约60分钟，待冷却后冷藏4小时以上即可享用。
这款原味芝士蛋糕入口即化，甜而不腻，每一口都能带来满满的幸福感。无论是自己品尝还是馈赠亲友，都是绝佳的选择。
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