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经典芝士蛋糕的家庭制作指南

发布时间:2025-04-23 05:21:38来源:

原味芝士蛋糕以其细腻绵软的口感和浓郁的奶香味深受人们喜爱。这款蛋糕不仅适合家庭聚会,也是下午茶的理想选择。制作一款完美的芝士蛋糕并不复杂,只需准备好奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、酸奶油以及饼干碎等基础食材,按照以下步骤操作即可。

首先,将消化饼干压碎后与融化的黄油混合,铺在模具底部作为蛋糕底,放入冰箱冷藏定型。接着,将奶油奶酪隔水加热至顺滑,加入砂糖搅拌均匀后逐个打入鸡蛋,再拌入酸奶油,确保所有材料充分融合。随后,将混合好的芝士糊倒入模具中,轻轻震出气泡,并用锡纸包裹模具底部以防进水。最后,将模具放入预热至150℃的烤箱中,采用水浴法烘烤约60分钟,待冷却后冷藏4小时以上即可享用。

这款原味芝士蛋糕入口即化,甜而不腻,每一口都能带来满满的幸福感。无论是自己品尝还是馈赠亲友,都是绝佳的选择。

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