在日常生活中，馒头是一种非常常见的主食。它不仅制作方便，而且口感松软，深受大家的喜爱。然而，传统的白馒头虽然美味，但吃多了难免会觉得单调。今天就来教大家几种馒头的花样做法，让普通的馒头也能变得既简单又漂亮。

一、彩色蔬菜馒头

材料：面粉500克、酵母5克、胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁适量。

步骤：

1. 将酵母用温水化开后加入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团分成三份，分别加入胡萝卜汁、菠菜汁和紫甘蓝汁，揉匀成不同颜色的面团。

3. 将三种颜色的面团搓成长条，编成麻花状，再整形为馒头形状。

4. 静置醒发20分钟后，放入蒸锅中蒸熟即可。

二、南瓜馒头

材料：面粉500克、南瓜泥200克、酵母5克。

步骤：

1. 南瓜去皮切块蒸熟，压成泥备用。

2. 将酵母用温水化开后加入南瓜泥中，搅拌均匀。

3. 将南瓜泥倒入面粉中，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

4. 取出发酵好的面团，揉搓排气后整形为馒头形状。

5. 醒发20分钟后，放入蒸锅中蒸熟即可。

三、奶香馒头

材料：面粉500克、牛奶250毫升、酵母5克。

步骤：

1. 牛奶加热至微温，加入酵母搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入面粉中，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

3. 取出发酵好的面团，揉搓排气后整形为馒头形状。

4. 醒发20分钟后，放入蒸锅中蒸熟即可。

通过以上几种方法，我们可以轻松地将普通的馒头变成色彩缤纷、营养丰富的美味食品。无论是早餐还是下午茶，这些花样馒头都能为你的餐桌增添一份乐趣。快动手试试吧！