【意大利螺丝面简单做法】在快节奏的生活中，很多人渴望在家轻松制作一道美味又经典的意式料理。意大利螺丝面（Spaghetti）是意大利菜中的经典代表，口感劲道，搭配各种酱料都非常美味。下面是一份简单易学的意大利螺丝面做法总结，适合厨房新手或忙碌的上班族。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 意大利螺丝面 | 200克左右 |
| 番茄 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 新鲜罗勒叶 | 少许（可选） |
二、步骤说明
1. 煮面
在锅中加入足量水，放入适量盐，煮沸后加入意大利螺丝面，根据包装上的建议时间煮熟，捞出后沥干备用。
2. 准备酱料
- 热锅倒入橄榄油，加入切碎的大蒜和蒜末炒香。
- 加入切丁的番茄，翻炒至软烂，可加入少许盐和黑胡椒调味。
- 若喜欢，可加入新鲜罗勒叶提香。
3. 混合拌匀
将煮好的螺丝面倒入酱料锅中，用夹子或筷子轻轻翻拌，使面条均匀裹上酱汁。
4. 装盘享用
将拌好的螺丝面盛入盘中，可根据喜好撒上帕尔马干酪或红辣椒片增添风味。
三、小贴士
- 煮面时加盐能让面条更入味。
- 如果没有新鲜番茄，可用罐装番茄酱代替。
- 想要更浓郁的味道，可以在酱料中加入一点奶油或黄油。
- 拌面时可以适当保留一点煮面水，帮助酱汁更好地附着在面上。
四、总结
意大利螺丝面不仅做法简单，而且口味丰富，适合家庭日常烹饪。只需几种基础食材，就能做出地道的意式风味。无论是作为主食还是配餐，都能带来满满的幸福感。尝试动手做一次，你会发现，原来美食并不遥远。
