【茉莉花茶是绿茶不】茉莉花茶是一种深受人们喜爱的茶类，尤其在亚洲地区广受欢迎。然而，很多人对它的分类存在疑问：茉莉花茶是绿茶吗？ 本文将从茶叶的制作工艺、原料来源以及分类标准等方面进行分析，帮助大家明确茉莉花茶的性质。
茉莉花茶并不是严格意义上的绿茶。虽然它通常以绿茶为茶胚，但经过窨制工艺加入茉莉花香后，其本质已不同于传统的绿茶。茉莉花茶属于再加工茶类，而不是单纯的绿茶。因此，在茶叶分类中，茉莉花茶应归为花茶或再加工茶，而非绿茶。
分类对比表：
| 项目 | 绿茶 | 茉莉花茶 |
| 原料 | 未经发酵的嫩芽叶 | 通常以绿茶为茶胚，加入茉莉花 |
| 加工方式 | 杀青、揉捻、干燥 | 窨制（多次与茉莉花混合发酵） |
| 发酵程度 | 不发酵 | 不发酵（但有花香渗透） |
| 香气特点 | 清香、鲜爽 | 花香浓郁，带有茶味 |
| 茶汤颜色 | 绿黄明亮 | 绿黄或浅金，色泽柔和 |
| 是否属于绿茶 | 是 | 否（属再加工茶） |
结语：
虽然茉莉花茶常以绿茶为基底，但因其独特的窨制工艺和花香添加，使其不属于传统意义上的绿茶。在选购或饮用时，了解其分类有助于更好地欣赏茶的风味与特性。如果你喜欢花香浓郁的茶饮，茉莉花茶无疑是一个不错的选择。
