【一水葡萄糖】一水葡萄糖是一种常见的单糖化合物，化学式为C₆H₁₂O₆·H₂O。它是葡萄糖的水合形式，在医药、食品和工业领域有着广泛的应用。由于其良好的溶解性和稳定性，一水葡萄糖常被用作营养补充剂、药用辅料以及实验试剂。
一水葡萄糖的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 一水葡萄糖 |
| 英文名称 | D-Glucose Monohydrate |
| 化学式 | C₆H₁₂O₆·H₂O |
| 分子量 | 约198.17 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 熔点 | 约146–150°C |
| 应用领域 | 医药、食品、生物实验等 |
| 储存条件 | 密封、阴凉干燥处保存 |
一水葡萄糖的特点与用途
一水葡萄糖具有以下几个显著特点：
1. 易吸收性：在人体内可迅速被消化吸收，提供能量。
2. 稳定性好：相比无水葡萄糖，一水葡萄糖在储存过程中不易吸湿结块。
3. 适配性强：常用于制备注射液、口服液等药品，作为渗透压调节剂或营养剂。
在实际应用中，一水葡萄糖主要被用于以下方面：
- 医药领域：作为输液中的葡萄糖溶液成分，用于补充能量和水分。
- 食品工业：用于制作糖果、饮料、烘焙食品等，增加甜味和口感。
- 实验室使用：作为培养基成分，支持微生物生长。
注意事项
尽管一水葡萄糖是安全的食品和药物成分，但在使用时仍需注意以下几点：
- 避免过量摄入，以免引起血糖波动。
- 对于糖尿病患者，应在医生指导下使用。
- 存储时应避免潮湿环境，以防吸湿变质。
通过以上内容可以看出，一水葡萄糖作为一种重要的基础化学品，在多个行业中都发挥着不可替代的作用。了解其性质和用途，有助于更好地进行选择和应用。
