【麦麸是什么意思】麦麸是小麦加工过程中产生的副产品，主要指小麦籽粒外层的皮层部分。它在面粉加工中被去除，常用于制作全麦面粉或作为动物饲料。麦麸富含膳食纤维、维生素B族、矿物质等营养成分，具有一定的健康价值。
麦麸是小麦去壳后残留的外层部分，通常在磨粉过程中被分离出来。它含有丰富的膳食纤维、蛋白质和多种维生素，是营养价值较高的食品原料。虽然麦麸不能直接食用，但可以用于制作全麦食品或作为饲料使用。在日常生活中，麦麸也常被用作天然的清洁剂或美容产品成分。
麦麸简介（表格）
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 小麦籽粒外层的皮层部分，是磨粉过程中的副产品 |
| 来源 | 小麦经过脱壳、碾磨后的残留物 |
| 主要成分 | 膳食纤维、蛋白质、维生素B族、矿物质（如铁、镁） |
| 可食用性 | 不可直接食用，需加工后使用 |
| 常见用途 | 全麦面粉、动物饲料、食品添加剂、天然清洁剂、美容产品 |
| 营养价值 | 富含膳食纤维，有助于肠道健康；提供多种维生素和矿物质 |
| 注意事项 | 含有较多粗纤维，过量食用可能引起消化不良 |
通过以上内容可以看出，麦麸虽不是主食，但在营养和实用方面有着不可忽视的作用。合理利用麦麸，不仅能够提高食物的营养价值，还能减少资源浪费，实现可持续发展。
