【打印糖心甜烧饼的做法】糖心甜烧饼是一道传统的中式点心，外皮酥脆、内里柔软，中间的糖心甜而不腻，深受大众喜爱。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好步骤和比例，就能轻松做出美味的糖心甜烧饼。
以下是对“打印糖心甜烧饼的做法”的总结与整理，帮助你快速了解整个制作流程。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 红糖（或白糖） | 80克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 160毫升 |
| 油酥（可选） | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
> 提示：可根据个人口味调整红糖量，喜欢甜一点的可以多加10-20克。
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将酵母加入温水中搅拌均匀，静置5分钟激活。 |
| 2 | 将中筋面粉倒入大碗中，加入酵母水，揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大。 |
| 3 | 发酵完成后，将面团排气，分成小剂子（每个约30克），搓圆后静置10分钟。 |
| 4 | 取一个小剂子，擀成圆形薄片，中间放入适量红糖，包起来捏紧收口。 |
| 5 | 将包好糖心的面团再次擀成圆饼状，表面刷一层食用油。 |
| 6 | 在烤盘上铺上烘焙纸，将饼放入，表面再刷一层油，撒少许芝麻。 |
| 7 | 烤箱预热至180℃，放入烤盘，烘烤约15-20分钟，至表面金黄即可取出。 |
三、小贴士
- 面团发酵时，环境温度要适宜，避免过冷或过热。
- 红糖可以选择粗粒的，口感更佳，也可以用蜂蜜代替增加风味。
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以在面团中加入少量油酥。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途观察上色情况。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜酥脆的糖心甜烧饼了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。动手试试吧！
